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茄汁燒雞翅
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仲耳邊情話

茄汁雞翅家常做法,美味十足,完全收不住嘴

時間:10分鐘內
食材
雞中翅 9個
油 適量
鹽 適量
亨氏番茄醬 半瓶
雞精 適量
白糖 半勺
料酒 半勺
調和油 4湯勺
八角 2個
花椒 適量
大蒜 1瓣
生薑 3片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料：雞中翅9個 八角2個 花椒適量 大蒜1瓣 生薑3片 調料：亨氏番茄醬半瓶 鹽巴適量 雞精適量 白糖半勺 料酒 半勺 調和油4湯勺
  • 步驟 2/6
    坐鍋上火把鍋燒熱，倒入調和油爆香八角 花椒 大蒜 和生薑，待香味出來了以後再撈起。
  • 步驟 3/6
    倒入洗好的雞中翅煎的有點金黃，把多餘的油脂盛出。
  • 步驟 4/6
    倒入番茄醬，再加少許的水中火燒開。
  • 步驟 5/6
    倒入鹽巴 白糖和雞精。
  • 步驟 6/6
    最後倒入料酒，翻炒均勻蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。
小貼士

*雞翅入鍋內煮的不需開刀口。

*不喜歡料酒可以不要放。

*看住火候不要焦底了時不時翻動一下。

釋出於 2019-11-20
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