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饊子拌苦菊
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一兩cite

苦菊屬菊花的一種,又名苦菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。饊子酥脆爽口,同苦菊一起涼拌,清脆爽口而不油膩。

時間:10分鐘內
食材
苦菊 一大顆
饊子 100g
醬油 10ml
適量
10ml
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    饊子條,買的饊子很容易碎,我這都折斷了,拌的時候也需要捏碎一點的
  • 步驟 2/5
    苦菊洗淨切好
  • 步驟 3/5
    饊子條加入到苦菊中,加入醬油,醋,適量鹽拌勻
  • 步驟 4/5
    加入適量香油,拌勻裝盤即可
  • 步驟 5/5
    香噴噴,清新的涼拌菜開吃吧
小貼士

用燕麥和雞蛋和麵,會讓餃子麵皮更加筋道。

釋出於 2018-07-10
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