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韭黃肉餃子
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降孟拖臼堪

只是覺得對於從小不吃餃子的我來說，能會包餃子簡直是個奇蹟，

時間:30分鐘-1小時
食材
韭黃 500克
麵粉 800克
鹽 適量
五花肉 550克
花椒粉 適量
醬油 適量
雞蛋 一個
水 440克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉加水揉成光滑的麵糰備用。
  • 步驟 2/6
    韭黃洗淨剁碎，加入五花肉餡兒拌勻，依次加入醬油、鹽、花椒粉（花椒在鍋裡炒熟擀成粉）拌勻。
  • 步驟 3/6
    把麵糰搓成長條，切成一個個12克左右的小麵糰，壓扁擀成餃子皮。
  • 步驟 4/6
    餃子排列成形。
  • 步驟 5/6
    水開餃子入鍋，浮上來加入一次生水即可。
  • 步驟 6/6
    香噴噴的餃子出鍋嘍～～
小貼士

我是用麵包機分兩次活的面，包的餃子，中午吃一次，晚上吃一次，正好！

釋出於 2018-06-03
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