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韭菜肉餃子
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好學生我沺殊

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症；韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。在北方是過年包餃子的主角。其顏色碧綠、味道濃郁，無論用於製作葷菜還是素菜，都十分提味。

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 200g
豬肉 100g
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將豬肉和韭菜和好餡。
  • 步驟 2/9
    和好的面做成均勻的劑子。
  • 步驟 3/9
    將面擀成圓餅。
  • 步驟 4/9
    將餃子包好放蓋簾上。
  • 步驟 5/9
    將鍋裡放水燒開了。
  • 步驟 6/9
    將餃子下鍋裡。
  • 步驟 7/9
    將餃子煮到浮到水面上。
  • 步驟 8/9
    將餃子撈到盤子裡。
  • 步驟 9/9
    可以吃了。
小貼士

餃子煮的時間不要長了。

釋出於 2023-04-24
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