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薺菜肉餃子
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家裡冰櫃裡還有一袋凍的薺菜,這個季節拿出來吃很新鮮,所以週末就做了這個薺菜肉餃子,味道非常的鮮美,有春天的感覺了。
時間:30分鐘-1小時
食材
薺菜
200g
五花肉
250g
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
姜
適量
黃酒
適量
醬油
適量
麵粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
首先和麵然後醒十分鐘
步驟 2/7
準備肉餡加入黃酒,醬油,薑末,五香粉,鹽順時針攪拌
步驟 3/7
中間一點點的加水攪拌,直至肉餡黏稠
步驟 4/7
準備薺菜化凍
步驟 5/7
用絞餡機把薺菜攪碎
步驟 6/7
加入肉餡中攪拌均勻
步驟 7/7
然後就可以開始包餃子了,包好後煮熟,肉餡要比素餡多煮三到五分鐘就可以了
小貼士
製作簡單,沒有什麼特殊技巧。
釋出於 2019-12-24
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