Name: 荸薺豬肉餃子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 小麥麵粉 500g; 荸薺 250g; 豬肉 500g; 香蔥 適量; 鹽 適量; 生抽 適量

荸薺豬肉餃子

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誠跋墩院篩_

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餃子的包法雖然很多，但不同的餡料有不同的口味，有不同的包法。都說好吃不過餃子，這話真的是一點都沒有誇張。無論蒸的、煮的，淡的、辣的，或者是肉餡的、素餡的，蝦仁餡的，雞蛋餡的每一款都吃不膩。年煎朋友送了一些荸藹，就用荸薺包了一些荸藹豬肉餃子，香，脆好吃。

時間:10-30分鐘

食材

小麥麵粉 500g

荸薺 250g

豬肉 500g

香蔥適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

用料；香蔥，豬肉，荸薺。
步驟 2/13

荸薺去皮，
步驟 3/13

切碎，
步驟 4/13

肉剁成肉泥，
步驟 5/13

將切碎的荸薺和肉加蔥末，鹽，生抽，拌勻待用。
步驟 6/13

麵粉加清水揉成麵糰醒發，
步驟 7/13

分成小劑子，
步驟 8/13

擀成皮，
步驟 9/13

放上拌好的餡料，
步驟 10/13

包成餃子形，
步驟 11/13

包好的餃子。
步驟 12/13

包好的餃子放進蒸鍋裡，
步驟 13/13

蒸十五分鐘蒸熟。

小貼士

蒸好的餃子，吃辣的可配上辣椒調汁蘸汁吃。

釋出於 2019-09-20

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