包菜肉餃子
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包菜肉餃子
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
冷水和麵，揉到麵糰表面光滑，用溼布蓋上醒一會兒。 -
步驟 2/11
肉末加入蔥末、薑末和調味料攪拌均勻。
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步驟 3/11
包菜切成末。
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步驟 4/11
將包菜末放入攪拌好的肉餡中。
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步驟 5/11
攪拌均勻至肉餡上勁。
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步驟 6/11
將醒好的麵糰揉勻成長條，切成均勻的小劑子，擀成薄片。
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步驟 7/11
包上肉餡，捏成一個個白胖滾圓的餃子。
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步驟 8/11
鍋里加水蓋上蓋煮沸。
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步驟 9/11
放入餃子煮，煮的時候儘量不要攪動免得餃子破皮，煮到餃子全都浮起來並且都鼓脹起來了就能出鍋了。
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步驟 10/11
調上一小碟自己喜歡的蘸料，開吃！
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步驟 11/11
自己包的餃子就是實在，皮有嚼勁餡料足。
小貼士
無
釋出於 2019-08-22
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