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扇貝白菜肉餃子餡
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興奮watt

大連人包餃子都喜歡在餡料裡放入海產品，放入海產品的餡料非常的鮮美，扇貝丁肉質細嫩，鮮美，營養也豐富，也就成為了首選的海產品之一了。

時間:30分鐘-1小時
食材
餃子粉 750g
大白菜 600g
扇貝丁 500g
豬肉 400g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
黃酒 適量
蔥姜 適量
味素 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：白菜、豬肉、扇貝丁、餃子粉。
  • 步驟 2/12
    扇貝丁切碎.
  • 步驟 3/12
    放入盆裡放少許黃酒拌勻。
  • 步驟 4/12
    放入剁好的肉、姜、放入醬油.
  • 步驟 5/12
    鹽、味素。
  • 步驟 6/12
    順一個方向攪拌均勻喂一會。
  • 步驟 7/12
    白菜洗淨放少許鹽剁碎。
  • 步驟 8/12
    用清水洗一下擠掉水分。
  • 步驟 9/12
    喂好的餡放入蔥碎，放入擠掉水分的白菜。
  • 步驟 10/12
    香油淋在蔥碎上面.
  • 步驟 11/12
    放入適量的油。
  • 步驟 12/12
    順一個方向攪拌均勻成餡料。
小貼士

白菜容易出水，白菜洗淨放少許鹽剁碎,在用清水洗一下擠掉水分。

釋出於 2019-12-17
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