蒜苗餡餃子
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
肉餡打入雞蛋一枚，放蔥姜，料酒，醬油五香粉，香油，雞精調味，朝一個方向攪拌上勁，放在旁邊二十多分鐘，入味兒。 -
步驟 2/4
蒜苗切沫，肉餡放鹽攪拌，加切好的蒜苗，倒入適量色垃油，繼續攪拌。
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步驟 3/4
攪拌完成，可以包了。
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步驟 4/4
時間關係，餃子皮是買的，和麵時用溫水，和成麵糰後，放進保鮮袋裡，醒面半小時，就可以了。
小貼士
蒜苗要事先焯水，可以節省翻炒的時間，焯水後要過涼水，可以保證蒜苗綠綠的顏色。
釋出於 2018-12-29
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