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素餡餃子
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罔安i侯

素餡餃子，個人感覺比肉的還鮮美，特別是現在這個季節，蔬菜很多，適當的吃點素餡的非常的好。

食材
麵粉 500g
雞蛋 5個
木耳 50g
油餅 2個
韭菜 450g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好要用的食材：剩下的油餅2個，泡發的木耳少許及適量的韭菜
  • 步驟 2/6
    多放點油把雞蛋炒散被用
  • 步驟 3/6
    把切成碎末的所有食材都一起放到鍋裡
  • 步驟 4/6
    根據自己的口味放鹽和五香粉，因為我們家喜歡有點顏色的，所有又放了少許醬油
  • 步驟 5/6
    面和餡都準備好了，就等這開工了
  • 步驟 6/6
    這是所以的畫面，就是由這些組成了，今天的美食。
小貼士

素餡愛出汁，為了避免出汁，我們可以把大都數的鹽放到雞蛋裡，那樣就會好的多了。

另外如果想素餡特別好看，可以不放醬油，我們家是喜歡吃帶顏色的東西，所以放了醬油。

釋出於 2023-06-03
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