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涼拌菜花
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多蘿西馬啄夭
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時間:10分鐘內
食材
菜花 適量
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
花椒 適量
食用油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料。
  • 步驟 2/8
    菜花掰成小朵，胡蘿蔔和黃瓜切片。
  • 步驟 3/8
    煮鍋加水，焯菜花。
  • 步驟 4/8
    焯胡蘿蔔和黃瓜。
  • 步驟 5/8
    焯好的蔬菜放入盆中，放入鹽，味精。
  • 步驟 6/8
    炒鍋倒油，放入幾粒花椒炸出香味。
  • 步驟 7/8
    把炸好的花椒油趁熱倒入蔬菜裡，拌勻即可 。
  • 步驟 8/8
    放在陽光下的感覺真好。
小貼士

乾燒好的花菜屬於清淡口味，蘸取湯汁味道會濃一點。口味重的夥伴要加鹽，我用的是陶玻網能幹燒800度的時來運轉砂鍋，一般的砂鍋不建議乾燒，以免炸裂。切記:一定要用砂鍋墊，我用了一般的布墊子，悲劇了，你懂的！

釋出於 2018-11-06
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