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涼拌菜花
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絲瓜watchful

這個季節,真的不喜歡魚啊肉啊的,還是喜歡清淡的蔬菜。菜花炒著吃很香,但總吃一種做法的也會煩,於是就想可不可以涼拌呢,試了一下,果然很好吃呢。

時間:10分鐘內
食材
菜花 250g
適量
適量
辣椒 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菜花洗乾淨切好
  • 步驟 2/7
    切好蔥絲備用
  • 步驟 3/7
    燒開水後,菜花放開水裡焯熟
  • 步驟 4/7
    菜花撈出來後用清水衝一下,瀝乾水分,放上蔥花
  • 步驟 5/7
    鍋裡倒油,燒熱後關火,剩5分熱時加入辣椒炸辣椒油
  • 步驟 6/7
    菜花里加適量的鹽和醋,把辣椒油倒菜花上
  • 步驟 7/7
    拌勻即可。
小貼士

很簡單的菜,炸辣椒油時注意火候,不要把辣椒燒糊了

釋出於 2023-05-19
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