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超簡單涼拌菜花
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求醉

夏天到了,最近比較想吃菜花,就自己拌個菜花。算起來是自己第一道冷盤,拌完嚐起來味道還不錯

時間:10分鐘內
食材
菜花 300g
5g
雞精 5g
冷盤醋 10ml
香油 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    從冰箱中拿出菜花,將壞的部分扔掉
  • 步驟 2/6
    將菜花切成小塊,將莖部扔掉(我不大喜歡吃莖部,喜歡吃的可以留著)
  • 步驟 3/6
    將切好的菜花洗乾淨,鍋中放入適量的水,燒開水,將切好的菜花放進去抄一下。
  • 步驟 4/6
    將煮熟的菜花放入碗中,並且過一遍涼水使保持菜花的韌性。
  • 步驟 5/6
    依次加入鹽,雞精,醋,香油,攪拌一下,即可食用啦
  • 步驟 6/6
    tip:如果有辣椒油,可以放入一點辣椒油,我之前試過放入一點豆瓣醬,味道也是棒棒噠,注意角落的菜花
釋出於 2018-09-26
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