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涼拌黃花菜
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中午突然很想吃點清爽的拌菜,但又想節省時間,拿出乾的黃花菜,十多分鐘就可以上桌咯。暖色調的涼拌菜,你喜歡麼,黃花菜富含卵磷脂,它還含有豐富的膳食纖維,對於腸道蠕動很大幫助哦。
時間:10分鐘內
食材
幹黃花菜
120g
鹽
適量
蒜泥
適量
麻油
適量
雞精
少許
烹飪步驟
步驟 1/4
將乾的黃花菜浸泡下
步驟 2/4
將洗淨的黃花菜放入開水裡汆燙至熟,約2-3分鐘
步驟 3/4
放點麻油,會香
步驟 4/4
汆熟後,濾幹水分,倒入碗中加入適量鹽,雞精和麻油,一起拌
小貼士
燙好後要瀝乾黃花菜水分
釋出於 2018-10-26
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