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涼拌黃花菜
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刮潦諂紀騰

中午突然很想吃點清爽的拌菜,但又想節省時間,拿出乾的黃花菜,十多分鐘就可以上桌咯。暖色調的涼拌菜,你喜歡麼,黃花菜富含卵磷脂,它還含有豐富的膳食纖維,對於腸道蠕動很大幫助哦。

時間:10分鐘內
食材
幹黃花菜 120g
適量
蒜泥 適量
麻油 適量
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將乾的黃花菜浸泡下
  • 步驟 2/4
    將洗淨的黃花菜放入開水裡汆燙至熟,約2-3分鐘
  • 步驟 3/4
    放點麻油,會香
  • 步驟 4/4
    汆熟後,濾幹水分,倒入碗中加入適量鹽,雞精和麻油,一起拌
小貼士

燙好後要瀝乾黃花菜水分

釋出於 2018-10-26
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