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土豆茄子白菜煲
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江又靈重

這算是一道東北燉菜，超級愛吃，讓你想不到的美味。

時間:1-2小時
食材
土豆 1個
茄子 2根
白菜 幾片
蔥薑蒜 適量
鹽 2g
湯 2g
熟白芝麻 少許
生抽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    土豆去皮，洗乾淨，切菱形塊。(滾刀切)
  • 步驟 3/9
    茄子洗乾淨，去根，滾刀切。(切菱形塊)
  • 步驟 4/9
    切好的茄子放在容器中，加入少許鹽醃製10分鐘。
  • 步驟 5/9
    白菜洗乾淨，切小塊。
  • 步驟 6/9
    蔥薑蒜去皮，切碎。所以食材準備工作完成。
  • 步驟 7/9
    起油鍋，加入切好的蔥薑蒜炒香。
  • 步驟 8/9
    加入切好的土豆塊翻炒，炒至微黃，盛出備用。
  • 步驟 9/9
    再加入茄子煸炒。
小貼士

喜歡吃辣的可以加一些辣椒。

釋出於 2018-11-22
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