西蘭花燴口蘑 - 西蘭花燴口蘑的做法,西蘭花燴口蘑怎麼做好吃,西蘭花燴口蘑的家常做法 - 京細菜譜

西蘭花燴口蘑

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揖隙孛又碩

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簡單營養的家常小炒，西蘭花和口蘑都是抗癌的小能手，在新增少許胡蘿蔔既能增添色彩，又能增加營養。菌菇類的食材都略帶提鮮作用，這道菜不加雞精也非常鮮美好吃，食素者的福音。

時間:30分鐘-1小時

食材

西蘭花 150克

口蘑 150克

胡蘿蔔半個

蒜 2瓣

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材，所有食材清洗乾淨。
步驟 2/9

西蘭花摘成小朵，胡蘿蔔切成小片，口蘑切片，大蒜切片
步驟 3/9

鍋中注入水加一點鹽煮開，下西蘭花和胡蘿蔔焯水至斷生。
步驟 4/9

撈出瀝水備用
步驟 5/9

起鍋熱油下蒜片炒出香味
步驟 6/9

加入口蘑慢慢翻炒至熟
步驟 7/9

下西蘭花胡蘿蔔翻炒幾下
步驟 8/9

最後加少許鹽翻炒均勻即可。
步驟 9/9

成品

小貼士

口蘑要翻炒的略乾燥在下西蘭花和胡蘿蔔。

釋出於 2019-02-12