家常紅燒冬瓜
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Suodl
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
冬瓜洗淨去皮去瓤 -
步驟 2/9
切圖中厚片狀
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步驟 3/9
小蔥清洗乾淨切蔥花
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步驟 4/9
炒鍋加入適量油，放蔥白進去煸香
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步驟 5/9
倒入冬瓜翻炒
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步驟 6/9
冬瓜翻炒一會，加入一勺生抽
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步驟 7/9
適量白糖
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步驟 8/9
加點水，蓋上蓋子，大火悶至冬瓜熟，我這裡大概悶3分鐘時間
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步驟 9/9
時間到，加半勺鹽巴調味
小貼士
這裡沒有放老抽，我覺得生抽就夠了，喜歡顏色深的可以放老抽調色，可能有人問沒有放味精，是的，沒有，因為有生抽，再加點白糖，鹽巴味道就很好。而且我的習慣是有生抽的菜，就不放味精，如果你們覺得不夠有味，可以放味精，這個調味就是根據個人口味來。
釋出於 2018-12-19
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