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家常菜-紅燒冬瓜
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灼謊蚊柯瘸
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小時候媽媽到了夏天總愛給我做這個紅燒冬瓜,長大了漂泊在外就再也沒有吃到了。今天自己做,發現總還缺點家鄉的味道。
食材
冬瓜
300g
姜
適量
蒜
適量
蔥
適量
生抽
適量
鹽
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
把冬瓜切花刀,這樣便於入味,切好的冬瓜放水裡泡一下,水裡放鹽
步驟 2/4
平底鍋放油、中火煎,冬瓜微黃出鍋
步驟 3/4
煎好冬瓜放水、生抽、鹽、少許白糖調味,燜煮到冬瓜入味,大火收汁即可
步驟 4/4
餐館可沒有這道菜哦
釋出於 2018-10-29
118
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