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家常小菜~紅燒冬瓜
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清秀
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食材
冬瓜 600克
小米椒 四個
香蔥 幾根
生抽 2勺
老抽 幾滴
鹽 小半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    冬瓜切成片，小米椒，切成圈，香蔥切成末。
  • 步驟 3/8
    把鍋燒熱，下少許的油，加入小米椒和蔥白小火煸香。
  • 步驟 4/8
    加入冬瓜，大火翻炒，一分鐘。
  • 步驟 5/8
    加入生抽和老抽翻炒均勻，蓋上蓋子中火悶兩分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入鹽翻炒均勻後，再次蓋上蓋子悶兩分鐘
  • 步驟 7/8
    出鍋前加入蔥葉翻炒均勻即可
  • 步驟 8/8
    簡單的一道美味就好啦。
小貼士

如果覺得顏色淺的話，老抽可以多一些。

釋出於 2018-11-17
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