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松子翡翠羹
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vocabulary豆漿

秋季需要一款滋潤的松子翡翠湯羹，純蔬菜食材，清潤又美膚!

時間:30分鐘-1小時
食材
西蘭花 400g
松子仁 50g
香芹 1根
生薑末 1小勺
鹽 1/3勺
高湯 500g
水澱粉 3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好西蘭花、松子仁、香芹。
  • 步驟 2/9
    松子仁放入五成熱油鍋中炸至淺黃色撈出備用。
  • 步驟 3/9
    香芹洗淨切成末。
  • 步驟 4/9
    香芹末放入沸水中燙一下撈出瀝乾水分備用。
  • 步驟 5/9
    西蘭花去根，掰成小塊洗淨。
  • 步驟 6/9
    放入沸水中汆燙一下撈出。
  • 步驟 7/9
    燙好的西蘭花加入適量清水，放入料理機中打成西蘭花汁。
  • 步驟 8/9
    2勺澱粉加入適量清水調成水澱粉備用。
  • 步驟 9/9
    準備一些生薑末。
小貼士

胡蘿蔔沒有可以不放。

釋出於 2018-12-14
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