香芹小炒牛肉末
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10分鐘出菜的快手下飯小炒，清爽又帶點辣的口味最適合悶熱的天氣！絕對讓你胃口大開，米飯一碗接一碗～
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
原料如圖。牛肉末超市買好，香芹切碎，大蒜切末，小米辣橫切圈，去籽。 -
步驟 2/9
薄荷葉揪碎，牛肉末用一茶匙老抽，一茶匙蠔油，一湯匙黃酒，半湯匙芝麻油攪勻攪散，醃製片刻。
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步驟 3/9
鍋中倒入少許菜籽油，爆香蒜末
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步驟 4/9
下入牛肉末，煸炒至變色，一邊炒一邊滑散
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步驟 5/9
牛肉末一旦變色馬上加入香芹和薄荷葉
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步驟 6/9
用鏟子炒勻，再加入小米辣
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步驟 7/9
大火翻炒片刻，薄荷葉一縮，就加入一湯匙頭道高鮮醬油調味，這菜就不加鹽了。炒勻後出鍋。
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步驟 8/9
薄荷與小米辣是整道菜的精華所在，再加上香芹的味道，清爽帶點鮮辣，特別開胃下飯。牛肉的優質動物蛋白與高纖維芹菜的搭配，營養又美味。
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步驟 9/9
飯來咯！
小貼士
蘑菇要炒熟了才能吃哦
釋出於 2018-10-04
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