椒香紫茄炒牛肉
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隕隊矩接某
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椒香紫茄炒牛肉
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蒜頭切碎，紅椒切細，蔥切細。 -
步驟 2/9
滷牛肉切片。
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步驟 3/9
紫茄子切片（如果沒有馬上炒的話，可用水先漂著，以防變黑）
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步驟 4/9
鍋中先入少量的油炒香蒜粒。
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步驟 5/9
倒入紫茄子大火翻炒。
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步驟 6/9
加入牛肉一起翻炒。
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步驟 7/9
這時加入生抽，料酒，鹽炒勻。
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步驟 8/9
加入紅椒炒至茄子入味，撒上蔥花即可。
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步驟 9/9
裝盤上菜了！很有味道的哦！
小貼士
茄子最好現切現炒。
釋出於 2020-09-30
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