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酸辣椒酸蘿蔔炒牛肉
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小鹿slumber

前一段時間自己醃製的酸辣椒，酸蘿蔔好了，又酸又辣又脆，今天取了一點兒出來和牛肉一起炒著吃，味道不錯哦，很下飯！

時間:10分鐘內
食材
酸辣椒 10個
酸蘿蔔 1個
熟牛肉 200g
蒜瓣 3粒
生薑 1塊
花椒 5粒
幹辣椒 1個
蒜苗 2顆
雞精 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    酸辣椒，酸蘿蔔清洗一下切成塊兒，熟牛肉切成薄片，蒜瓣剁碎，生薑切成小丁，幹辣椒切成段，蒜苗切成段備用！（蒜苗忘記拍照了！）
  • 步驟 2/14
    鍋燒熱倒入適量的油，放入熟牛肉煸炒至牛肉微焦！
  • 步驟 3/14
    把煸炒好的牛肉撥到一邊，放入蒜瓣，生薑，花椒，幹辣椒炒出香味兒！
  • 步驟 4/14
    放入酸蘿蔔，酸辣椒和蒜苗翻炒均勻！
  • 步驟 5/14
    起鍋前加入適量的雞精翻炒均勻即可享受美味啦！
  • 步驟 6/14
    做好的酸辣椒酸蘿蔔炒牛肉，酸辣脆爽，很下飯哦！有了它可以多吃一碗米飯呢！
  • 步驟 7/14
    成品圖
  • 步驟 8/14
    成品圖
  • 步驟 9/14
    成品圖
  • 步驟 10/14
    成品圖
  • 步驟 11/14
    成品圖
  • 步驟 12/14
    成品圖
  • 步驟 13/14
    成品圖
  • 步驟 14/14
    成品圖
小貼士

酸辣椒，酸蘿蔔和熟牛肉都有鹽分，做這道菜的時候不需要另外加鹽了！

釋出於 2019-08-19
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