紅糖刀切饅頭
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最近我的家人都迷上了這個紅糖味的饅頭，包括老媽和公婆，所以隔三差五的做饅頭，口感鬆軟加上紅糖特有的香甜味，好吃極了
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
備好紅糖和麵粉 -
步驟 2/9
250克溫水裡加入110克紅糖攪拌拌勻後再把酵母加入拌勻
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步驟 3/9
麵粉里加入鹽拌勻
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步驟 4/9
把紅糖酵母水倒入麵粉裡揉成光滑的麵糰
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步驟 5/9
包上保鮮膜發酵至2倍大後取出排氣後滾圓蓋上保鮮膜靜置15分鐘
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步驟 6/9
之後擀成薄片，再撒上10克紅糖
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步驟 7/9
由上往下捲起後捏緊收口後滾勻
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步驟 8/9
用刀切成均勻的段
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步驟 9/9
蒸籠裡刷上油，把切好的饅頭放入後蓋上靜置15分鐘
小貼士
.紅糖可以依照自家的口味調整
釋出於 2018-07-11
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