【貓咪之家】家常黃燜雞
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單調的生活時不時來些開胃的菜能調節調節一天煩悶的心情，吃比天大……
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞腿清水泡一個鐘，控水斬件 -
步驟 2/9
香菇洗淨切片，青椒去頭切塊，土豆去皮切小塊衝一下控水。
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步驟 3/9
千張衝一下，對半切，然後切一指寬條，薑切片，蒜瓣輕拍去皮，幹辣椒切圈，大料一個。
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步驟 4/9
大火坐鍋，倒油燒熱下姜蒜大料辣椒爆炒出香
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步驟 5/9
倒入雞腿塊快速爆炒至肉變色，烹入料酒翻炒去腥提香
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步驟 6/9
放入香菇炒至香菇變軟
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步驟 7/9
調入老抽生抽和白糖翻炒上色
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步驟 8/9
加入溫水剛剛沒食材加蓋燒開
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步驟 9/9
備好砂鍋，千張鋪底
小貼士
喜歡辣的可以加辣醬更好吃
釋出於 2018-11-05
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