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韓式黃燜雞
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愉快

超簡單暖身料理，雞肉鹹香微辣，最美妙的是用它的湯汁拌飯，分分鐘扒一碗。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 4只
胡蘿蔔 3根
洋蔥 半個
大蔥葉 少許
蒜蓉 適量
食用油 1勺
韓式辣醬 2勺
醬油 2勺
砂糖 1勺
麻油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿切塊洗淨焯水後瀝乾備用。胡蘿蔔切成滾刀塊。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切成方形，大蔥葉切成小段。
  • 步驟 3/8
    將韓式辣醬，醬油，砂糖，麻油和蒜蓉混合成醬汁。
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱加入食用油，倒入雞塊和胡蘿蔔翻炒幾下。
  • 步驟 5/8
    倒入醬汁翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    加水燜煮20分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    加入洋蔥再煮2分鐘，關火。
  • 步驟 8/8
    撒上蔥葉即可出鍋。
小貼士

1，雞腿可換成整雞或者雞翅。

2，可根據口味適當加鹽調味，我沒有加。

釋出於 2019-01-27
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