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黃燜雞
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

每次帶寶貝出去，總會看到各式各樣黃燜雞米飯的廣告，似乎很是流行；她也好想吃，於是自己琢磨，既簡單又美味的黃燜雞就誕生了。此時你會覺得黃燜雞是為米飯而生滴~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 3只
香菇 約500g
燈籠椒 一個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
黃冰糖 一大塊
生抽 適量
老抽 適量
雞精 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿3只，（買的時候就讓賣家剁好，特別方便）洗淨後放漏盆備用；千萬不要放水裡焯！！
  • 步驟 2/9
    蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 3/9
    準備好黃冰糖哦~
  • 步驟 4/9
    香菇切好這樣即可（也可以用香菇幹），我喜歡鮮的香菇，感覺口感特別好哦
  • 步驟 5/9
    燈籠椒切好備用，（老公把它切成這形狀）
  • 步驟 6/9
    鍋裡倒稍微多一點的油燒熱，倒入蔥薑蒜炸香
  • 步驟 7/9
    倒入雞塊翻炒一小會兒
  • 步驟 8/9
    倒入生抽，老抽倒上一點上色即可；然後加水漫過，千萬不要太多
  • 步驟 9/9
    最重要的是加一大塊黃冰糖哦~
小貼士

調料和配菜可根據自己喜歡的口味新增

釋出於 2018-09-22
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