糖醋里脊
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Irony丶hyy
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上次做小酥肉剩下的裡脊肉，換種做法吃、好久沒吃糖醋里脊了，其實做起來很方便！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
裡脊肉切成條，將澱粉，麵粉和雞蛋混合成麵糊，裡脊肉放入麵糊裹上面糊。 -
步驟 2/7
裡脊肉放入鍋裡炸成金黃撈出，然後放涼，在復炸一次，這步很重要！
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步驟 3/7
復炸後了撈出備用！
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步驟 4/7
將蔥，姜切成磨備用。
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步驟 5/7
鍋中倒油，放入番茄醬和蒜末，翻炒出紅油。再加入糖，醋翻炒。然後在那一個小碗放入澱粉加水，調成水澱粉，倒入鍋中翻炒成糖醋醬。
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步驟 6/7
將炸好的裡脊肉放入鍋中翻炒一下，就可以出鍋了。
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步驟 7/7
裝盤後加入白芝麻和蔥末做裝飾，就完成了！
小貼士
裡脊肉一定要放涼了 復炸，復炸後口感特別好，外酥裡嫩！
釋出於 2019-02-03
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