糖醋里脊
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酸甜可口，讓你吃了忍不住再來一碗飯的糖醋里脊
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好裡脊肉，先用刀背鬆弛一下里脊肉 -
步驟 2/9
然後切成細長條
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步驟 3/9
將料酒，鹽，白胡椒粉，雞蛋倒入裡脊肉中
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步驟 4/9攪拌均勻，然後醃製1小時
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步驟 5/9
醃好的理解肉，均勻的裹入澱粉
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步驟 6/9
全部裹澱粉
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步驟 7/9
燒熱油，把裡脊肉倒入，注意翻拌，防止粘連
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步驟 8/9
炸至稍變色即可出鍋，然後放涼
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步驟 9/9
再次燒熱油，將裡脊再次倒入
小貼士
油炸麵糊裡面加的是蛋清和澱粉，這樣子炸出來的肉才酥脆。
釋出於 2018-12-25
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