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酸酸甜甜糖醋里脊
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heater筷子

我們家喜歡糖醋類菜,糖醋里脊點餐率最高,做為大廚的我很是滿足,樂意為愛服務

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 400g
西紅柿 一個
黃瓜 適量
番茄醬 適量
白糖 兩勺
米醋 一勺
玉米澱粉 兩勺
黑芝麻 少許
一小碗
雞蛋 一個
五香粉 適量
食鹽 一點點
麵粉兩勺 適量
大蒜碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    裡脊肉切絲
  • 步驟 2/9
    一個雞蛋,兩勺麵粉,適量五香粉,一點點食鹽拌勻
  • 步驟 3/9
    西紅柿切塊,黃瓜切塊備用
  • 步驟 4/9
    炒鍋熱多點的油,八成熱入裡脊肉,炸成金黃色撈出控油
  • 步驟 5/9
    換一個炒鍋留一點底油
  • 步驟 6/9
    西紅柿倒入翻炒成汁
  • 步驟 7/9
    加入番茄醬,我喜歡多放番茄醬
  • 步驟 8/9
    加入兩勺白糖,一勺米醋,加入一小碗水
  • 步驟 9/9
    兩勺玉米澱粉化水
小貼士

我喜歡多加番茄醬,大家按各人喜歡放番茄醬

釋出於 2019-02-28
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