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酸甜肉（狂派的糖醋里脊）
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愛美

相比起正宗的糖醋里脊，我這款顯得太不上臺面了。。家裡那位一直叫它酸甜肉，哈哈

食材
瘦肉 一大塊（不知道多少克，買了10塊錢）
生粉 2湯勺（平時家裡用的陶瓷湯勺）
雞蛋 半個
麵粉 適量（用來裹瘦肉）
番茄醬 適量（足夠包裹瘦肉的量）
白糖 1湯勺
醋 1湯勺
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    我用的非全瘦肉，可以根據自己喜好調整成全瘦肉
  • 步驟 2/7
    切粒
  • 步驟 3/7
    裹上生粉、半個雞蛋以及鹽之後的樣子
  • 步驟 4/7
    最後裹上面粉的狀態
  • 步驟 5/7
    油鍋下油，油熱放入瘦肉炸，我是分成幾份慢慢炸
  • 步驟 6/7
    瘦肉炸完，撈起裝盤。鍋裡剩點油倒入番茄醬、糖、醋，把醬煮開就倒入瘦肉翻炒
  • 步驟 7/7
    出鍋。我的番茄醬不夠用了，因此包裹不是很全，味道還是可以滴
釋出於 2018-09-26
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