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家庭最實用的紅燒魚做法
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山有陳逍遙
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時間:10-30分鐘
食材
魚 一條
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
鹽 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    魚洗乾淨後，在背上切幾刀，撒上鹽醃一會。這時調一碗汁，蔥、姜、蒜、鹽、醋、白糖，放上熱水。
  • 步驟 2/3
    做炒菜鍋，倒油炸兩面金黃，炸好後，倒入一些料酒，蓋上鍋蓋悶一會。然後把那碗汁倒入，開鍋後，小火燉。
  • 步驟 3/3
    湯汁收的差不多時就出鍋啦。
小貼士

買的魚尾一定要新鮮。

釋出於 2018-06-28
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