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紅燒魚尾
6.8萬 熱度 50 收藏
姍姍liu
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時間:10-30分鐘
食材
魚尾 500g
姜 適量
蔥 適量
黃酒 適量
美味鮮 適量
老抽 適量
剁辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    燒熱鍋並倒入油（略微多些）
  • 步驟 2/8
    放入少量鹽，防止油濺出，等油冒鹽放入魚尾
  • 步驟 3/8
    煎至兩面焦，注意不要隨意翻動，感覺冒煙時翻動剛剛好。
  • 步驟 4/8
    加入黃酒，美味鮮，老抽，剁辣椒，水
  • 步驟 5/8
    用中火燉至魚尾熟並收汁（看個人喜好，可多可少）。
  • 步驟 6/8
    喜歡把魚湯倒入飯裡，微辣，超級好吃。
  • 步驟 7/8
    再來一張圖。
  • 步驟 8/8
    開吃，沒有放味精哦。第一次嘗試寫，有很多不到之處，求原諒啦
小貼士

買的魚尾一定要新鮮。

釋出於 2018-10-10
9
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