Name: 紅燒魚塊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 草魚 800g; 生薑 5g; 大蒜 5g; 小蔥 10g; 郫縣豆瓣醬 5g; 料酒 5g; 醬油 3g; 白糖 5g; 食油 10g; 米醋 5g

紅燒魚塊

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繫念pumpkin

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紅燒魚塊屬於滬菜，後廣泛流傳至全國，成為一道老百姓飯桌上的家常菜。簡單的烹飪方法，並不複雜的調料，卻能帶出食材本身的鮮美。

時間:10-30分鐘

食材

草魚 800g

生薑 5g

大蒜 5g

小蔥 10g

郫縣豆瓣醬 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

草魚去鱗，備好原料
步驟 2/4

魚切塊、把醬倒入魚塊，攪拌醃製10分鐘
步驟 3/4

醃製好
步驟 4/4

放入老闆電器微波爐M505中，中溫火加熱10分鐘。模式：微波；溫度：中溫檔。

釋出於 2018-07-26

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