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紅燒魚塊
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繫念pumpkin

紅燒魚塊屬於滬菜,後廣泛流傳至全國,成為一道老百姓飯桌上的家常菜。簡單的烹飪方法,並不複雜的調料,卻能帶出食材本身的鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
草魚 800g
生薑 5g
大蒜 5g
小蔥 10g
郫縣豆瓣醬 5g
料酒 5g
醬油 3g
白糖 5g
食油 10g
米醋 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    草魚去鱗,備好原料
  • 步驟 2/4
    魚切塊、把醬倒入魚塊,攪拌醃製10分鐘
  • 步驟 3/4
    醃製好
  • 步驟 4/4
    放入老闆電器微波爐M505中,中溫火加熱10分鐘。模式:微波;溫度:中溫檔。
釋出於 2018-07-26
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