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紅燒魚丸
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偎澈攔磺俗_
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時間:10-30分鐘
食材
魚丸
500克
味極鮮醬油
一湯匙
蠔油
一湯匙
冰糖
4顆
香菜
一根
白醋
一湯匙
白酒
一湯匙
水澱粉
適量
蔥花
三片
姜
一片
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
魚丸對半切開備用
步驟 2/9
起鍋熱油,把蔥姜爆香
步驟 3/9
倒入魚丸,翻炒至金黃
步驟 4/9
加入白酒
步驟 5/9
白醋
步驟 6/9
味極鮮
步驟 7/9
蠔油
步驟 8/9
冰糖,翻炒
步驟 9/9
加入適量水,燉5分鐘然後水澱粉勾芡
小貼士
因為魚丸本身就有鹽味,又放了蠔油和生抽,所以可以不用放鹽,如果喜歡吃辣的,可以切一點小米辣和蔥一起爆香
釋出於 2018-11-14
58
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