jxcaipu logo
紅燒魚丸
7.3萬 熱度 35 收藏
一隻皮d

家裡買了魚丸，學生家長又送了魚丸，天天吃魚丸湯，大家都不愛吃了，想了想換個口味吧，試試這個也不錯。

時間:10分鐘內
食材
青紅椒 各一個
大蒜 兩瓣
魚丸 6顆
味事達醬油 一湯匙
蠔油 一湯匙
老抽 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先讓魚丸露個臉，這是我們湖南衡陽的魚丸，餃子形的，味道很好。不過外面賣的以圓的居多，大家有什麼用什麼就好。
  • 步驟 2/9
    切滾到塊兒。
  • 步驟 3/9
    蒜切片備用。
  • 步驟 4/9
    青紅椒切菱形塊兒備用。
  • 步驟 5/9
    鍋裡不放油，放半小勺鹽，青紅椒如果幹煸。這是萌姥爺推薦的方法，據說辣椒比較好吃。斷生後盛出備用。
  • 步驟 6/9
    鍋裡少量底油，爆香蒜片。
  • 步驟 7/9
    再放入辣椒同炒。
  • 步驟 8/9
    下魚丸。
  • 步驟 9/9
    加小半碗水。
小貼士

魚湯都被搶空泡飯啦，太香！

餐具是大烤盤，紅色滴。從某寶買的。喜歡的親可以搜：出櫃，大烤盤，土耳其紅。放魚特別贊！

釋出於 2019-01-10
45
相關菜譜
寫評論