紅燒魚頭
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褚秋離未離
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輔料大家可以加粉絲可以加嫩豆腐 我是特別喜歡吃粉絲 所以可盡的加粉絲。今天魚頭有點大所以只燒了一半。喜歡辣的可以多放點辣椒
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚頭洗 香菜 大蒜洗乾淨 -
步驟 2/7
大蒜生薑幹辣椒切好備用。形狀隨意
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步驟 3/7
油鍋燒熱放入魚頭 煎至兩面金黃 大蒜生薑幹辣椒放油邊 煸香
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步驟 4/7
放入老抽料酒 適量鹽 自制的辣椒油。沒有辣椒油不放也行
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步驟 5/7
放入適量水大火煮開換小火燉
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步驟 6/7
起鍋放入雞精大蒜苗香菜就可以了
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步驟 7/7
今天買的粉絲是這種溼粉絲。
小貼士
處理魚的時候，一定要把魚肚裡的黑膜去掉哦
釋出於 2019-02-24
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