魚頭經常出現在我們的餐桌上，是一道具有許多營養的菜餚，可以給身體帶來滋補功效。魚頭味道鮮美，它富含膠原蛋白和DHA，可以促進人體新陳代謝，幫助修補人體細胞組織，還可以增強身體的活力，尤其可以使神經細胞的生長發育保持良好的狀態，還可以延緩腦力衰退。