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紅燒魚筋
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Y-YYTa

照片中的這個砂鍋，

是我很喜歡的一個，

這是第一次用！

雖然，

我也是買了老長時間了~！

買回來了就那麼放著，

那天，

一不小心，

把蓋子掉在了地上！

完了，

這越是自己喜歡的東西，

怎麼就那麼容易摔碎呢？

雖然，

我是一萬個心願的希望它沒有摔壞！

事實上，

還是摔出了一道很長的裂紋！

這，

可是我從來都沒有用過的呢！

雖然，

我很小心翼翼的收拾著它。

它還是難逃摔壞的厄運！

我不禁責怪自己。

我怎麼那麼不小心呢？

心疼，

真的是有些心疼！

時間:10-30分鐘
食材
魚筋 適量
彩椒 適量
豬肉 適量
豆瓣醬 適量
甜麵醬 適量
糖色 適量
老抽 適量
燉肉包 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉切塊
  • 步驟 2/9
    鍋內放少許油，放豬肉炒至變色，倒出鍋內多餘的水分
  • 步驟 3/9
    加豆瓣醬，甜麵醬，糖色，老抽炒至豬肉出油
  • 步驟 4/9
    鍋內放足量的水，水量要完全沒過豬肉，加蔥段薑片，燉肉包
  • 步驟 5/9
    加適量鹽調味
  • 步驟 6/9
    中火慢燉至豬肉七成熟
  • 步驟 7/9
    魚筋切小段
  • 步驟 8/9
    加入將要燉好的豬肉中
  • 步驟 9/9
    燉至鍋內的湯汁變得粘稠，豬肉軟爛，魚筋變得透明
小貼士

本食譜僅供參考 根據個人情況酌情新增調料用量

釋出於 2018-10-16
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