水煮肉片
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這是一道簡易水煮肉片，利用牛油火鍋底料來做，在短時間內可以做出一道下飯菜！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
裡脊肉切成薄片 -
步驟 2/9
加入鹽、料酒、生抽、雞精拌勻
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步驟 3/9
加入生粉拌勻後，表面倒入一些油，醃製一會兒
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步驟 4/9
黃豆芽去根洗淨瀝水備用
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步驟 5/9
準備好花椒，幹辣椒切段備用
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步驟 6/9
生菜洗淨備用
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步驟 7/9
準備好火鍋底料
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步驟 8/9
鍋裡放油燒熱，加入火鍋底料
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步驟 9/9
火鍋底料化開後，加入幹辣椒段和花椒（小火，以免辣椒燒焦）
小貼士
如果不是很會吃辣的話，就不要再新增花椒和幹辣椒了，火鍋底料也可以少放，半勺就可以了。
釋出於 2018-06-24
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