水煮肉片
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水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。這次的水煮肉片味道很特別，用金龍魚外婆鄉小榨菜籽油煮，特有菜籽油味道，更下飯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
先將所有食材洗淨切好備用 -
步驟 2/9
裡脊肉洗淨切成薄片
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步驟 3/9
加入料酒、蛋清、水煮魚裡醃料包
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步驟 4/9
一起拌均勻醃10分鐘
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步驟 5/9
鍋燒熱下入適量的金龍魚菜籽油
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步驟 6/9
加入辣椒、姜蒜一起爆香
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步驟 7/9
加入適量水煮料包，翻炒片刻
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步驟 8/9
加入適量水煮沸即可放入香菇，白菜燙熟
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步驟 9/9
碗底放上青瓜條
小貼士
這個分量是4個人的量，我煮了兩大碗
釋出於 2019-01-21
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