作為無辣不歡的家族一員，怎可錯過任何一道麻辣菜餚？不記得首次品嚐麻婆豆腐是何時，但自那以後，每次吃川菜，這道下飯又惹味兒的風味小菜成了必點~在國內讀書回家都是母親掌勺，海外兩年的獨自生活也讓我練就了一手能滿足自己的小廚藝~一直想嘗試麻婆豆腐，無奈泰國沒有合適的豆腐可以烹製，這也是回家後為母親做的第一道小菜，激動而緊張地請最近不食肉的美廚大人試吃，竟獲得高手的嘉獎，實在欣喜萬分，值得歡呼雀躍下~ 自認為私房重在就地取材，DIY創意，且近來母親又不願食肉，故靈機一動，取火腿丁代替肉末，由此才有了這道獨家秘製的麻婆豆腐，味道獨特誘人，讓我們行動起來，為心愛的人烹製一道獨家小食吧，期待大家的作品哦！