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油燜大蝦（靠大蝦）
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近視ruthless
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時間:10分鐘內
食材
大蝦 350g
蔥絲 適量
薑絲 適量
料酒 適量
生抽 適量
白醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大蝦用水清洗，剔除蝦線。放入少許油，小火把大蝦多餘的水分靠幹。
  • 步驟 2/3
    重新起鍋，放入比平時炒菜多一倍的油，薑絲，蔥絲爆香。放入大蝦，超出蝦油，火不要太大。
  • 步驟 3/3
    依次放入少許料酒，生抽，白醋，白糖。炒到湯汁粘稠，蝦上色，就可以出鍋了。少許香菜末點綴～
小貼士

把蝦線剔除

釋出於 2018-08-08
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