jxcaipu logo
微波爐版清蒸鱸魚
8.1萬 熱度 34 收藏
醉裡秋波
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
魚 適量
玉米 適量
胡蘿蔔碎 適量
熟青豆 適量
蔥葉 適量
薑片 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
米酒 適量
生粉 適量
生抽 適量
蒜末 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚收拾乾淨後，內外抹鹽，肚皮裡填蔥葉、薑片，淹半小時；
  • 步驟 2/4
    延魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷；淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入微波盤中。高火加熱8分鐘。
  • 步驟 3/4
    時間到後，用微波盤內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上。
  • 步驟 4/4
    點綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔碎，就可以了。
小貼士

要想鹽味入的更好，魚身抹完鹽，多醃一會兒。蒸好的蔥姜水倒去不要。倒熱油的時候，小心！

釋出於 2018-09-15
65
相關菜譜
寫評論