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簡易版清蒸鱸魚
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纏繞monopoly
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時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 1條
蔥 兩段
姜 3片
蒸魚豉油 3勺
鹽巴，油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚洗乾淨，斜切三刀，不要切透，鹽巴兩面抹上醃15分鐘
  • 步驟 2/4
    蔥切絲，薑切片備用
  • 步驟 3/4
    薑片塞魚肚子去腥，鍋內熱油，略放涼，澆到魚身上，倒入蒸魚豉油，上面撒上蔥絲，我這兒是簡易版的，正常版的都先蒸然後再放油和蒸魚豉油，今天時間來不及了，就做個簡易版的，味道也不錯。
  • 步驟 4/4
    鍋內燒熱水，魚放蒸籠上，水開上來後蒸8分鐘即可，出鍋，成品圖，兒子說跟外面飯店的一個味兒
小貼士

鱸魚富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的補益作用

釋出於 2019-01-03
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