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清蒸鱸魚
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池白萍蝕
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微波爐版清蒸鱸魚
食材
熟玉米
適量
鱸魚
適量
蔥
適量
薑片
適量
鹽
適量
米酒
適量
香油
適量
米醋
適量
番茄醬
適量
白糖
適量
蒜末
適量
生抽
適量
生粉
適量
熟青豆
適量
胡蘿蔔碎
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
魚收拾乾淨後,內外抹鹽,肚皮裡填蔥葉、薑片,淹半小時
步驟 2/4
延魚腹刨開,攤平魚肉,兩邊各切成數條,中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋,加半杯水,裝入微波盤中。高火加熱8分鐘
步驟 3/4
時間到後,用微波盤內蒸魚流出的魚汁,加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽,勾成芡汁,均勻的澆在清蒸好的魚上
步驟 4/4
點綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔碎,就可以了
釋出於 2018-12-06
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