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清蒸鱸魚
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池白萍蝕

微波爐版清蒸鱸魚

食材
熟玉米 適量
鱸魚 適量
適量
薑片 適量
適量
米酒 適量
香油 適量
米醋 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
蒜末 適量
生抽 適量
生粉 適量
熟青豆 適量
胡蘿蔔碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚收拾乾淨後,內外抹鹽,肚皮裡填蔥葉、薑片,淹半小時
  • 步驟 2/4
    延魚腹刨開,攤平魚肉,兩邊各切成數條,中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋,加半杯水,裝入微波盤中。高火加熱8分鐘
  • 步驟 3/4
    時間到後,用微波盤內蒸魚流出的魚汁,加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽,勾成芡汁,均勻的澆在清蒸好的魚上
  • 步驟 4/4
    點綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔碎,就可以了
釋出於 2018-12-06
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