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紅燒排骨
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夏有森光暖

說到豬肉,家裡面肯定是經常備著很多的,排骨更是。今天做的就是道紅燒排骨,是一道中國家常菜。更是逢年過節不可缺少的一道必備菜品

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 1000g
芝麻 適量
紅曲 3g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備齊
  • 步驟 2/9
    排骨焯出血水
  • 步驟 3/9
    蔥、姜、蒜、香葉、幹辣椒爆香
  • 步驟 4/9
    排骨放到鍋裡翻炒
  • 步驟 5/9
    加醬油、鹽翻炒;倒入適量水
  • 步驟 6/9
    炒好的排骨倒進砂鍋,再放入適量冰糖
  • 步驟 7/9
    再加3顆花生豆大小的紅曲。蓋上蓋,等著出鍋吧
  • 步驟 8/9
    紅燒排骨真是從小到大都吃不膩的一道菜啊,逢年過節,家常解饞,萬能~
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

可以不放紅曲

釋出於 2018-08-20
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