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紅燒肉
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香曼肥

喜歡甜味的紅燒肉

紅燒肉的醬油用的是|又伊鮮原味醬油|

很好吃，

這款醬油很適合紅燒 燜 燉 醃製等.沒有食品新增劑，選用非轉基因脫脂大豆原料，日本九州天然水源釀造.

美味健康做菜好吃.

時間:1-2小時
食材
五花肉 500g
又伊鮮原味醬油 10g
冰糖 13塊
桂皮 1塊
八角 2個
油 少許
水 適量
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉500g
  • 步驟 2/9
    將五花肉切塊
  • 步驟 3/9
    鍋中放入適量的水，冷水將五花肉放入鍋中煮開，撇去浮沫.撈出放入盤中備用.
  • 步驟 4/9
    食材煮好的五花肉、又伊鮮原味醬油、鹽、八角、桂皮、冰糖.
  • 步驟 5/9
    炒鍋中放入少許油燒熱，轉小火.
  • 步驟 6/9
    放入冰糖
  • 步驟 7/9
    小火不停的翻炒
  • 步驟 8/9
    將冰糖炒化
  • 步驟 9/9
    放入五花肉翻炒
小貼士

如果肉克數不同，醬油的用法：不要放入過多的醬油，顏色煮深了就不好調整了

醬油可以先少放一些，等肉煮好了在加醬油調色.

釋出於 2018-06-20
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