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「回家菜譜」——紅燜羊肉
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拉扯complexity

回家吃飯——

走陌生的路,看陌生的風景,聽陌生的歌

在某個不經意的瞬間你會發現

要忘記的事

其實不用煞費心機

時間:10-30分鐘
食材
羔羊肉 300克
胡蘿蔔 50克
香菇 50克
30毫升
生抽 10毫升
老抽 3毫升
料酒 5毫升
1克
白砂糖 1克
五香粉 2克
大蔥 少許
薑片 少許
蒜瓣 少許
幹辣椒 少許
香葉 少許
1000毫升
適用裝置 美的電磁爐
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所需要的食材
  • 步驟 2/5
    將羊肉切塊、胡蘿蔔切塊
  • 步驟 3/5
    將羊肉放進鍋內進行焯水
  • 步驟 4/5
    將主料、調料全部加入鍋中攪拌均勻,啟動烹飪
  • 步驟 5/5
    提示完成後,攪拌均勻出鍋,擺盤裝飾,即可食用
小貼士

這個是我之前一直做肥牛片的方法,因為冰箱有羊肉,就換成了羊肉,味道一樣好, 另外,蠔油,醬油都有滋味,所以做菜時就不用再單獨放鹽了,否則就鹹了。有湯汁配米飯,超級下飯。如果用肥牛片做的話配米飯,比吉野家的牛肉飯好吃太多了。

釋出於 2018-10-02
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