蒸餛飩
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KyouanSama
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現在正是吃大白菜的季節，用大白菜做素餛飩，一般餛飩都煮著吃，但這餛飩是素的餡，沒有凝固體怕煮了會散，所以就用蒸的方法，這蒸的餛飩確實比煮的好吃，有嚼勁很香
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
所有食材【黑木耳已泡發】 -
步驟 2/8
大白菜、豆乾、黑木耳洗淨
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步驟 3/8
大白菜在開水中燙一下
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步驟 4/8
大白菜、豆乾和黑木耳分別都剁碎放入盆中，放色拉油、鹽、生抽攪拌均勻
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步驟 5/8
取一餛飩片放上白菜豆乾黒木耳餡
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步驟 6/8
包成元寶狀
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步驟 7/8
包好的餛飩放在蒸鍋裡蒸15分鐘
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步驟 8/8
15分鐘後出鍋即可
小貼士
大白菜也可不燙，但燙一下容易剁碎
釋出於 2019-02-15
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